咱們最愛吃的米線里，近日竟被查出含有大量有毒物質(zhì)。這波毒米粉據(jù)說流入了各地市場，蘇城的米粉安全指數(shù)如何呢？
最近，有外地質(zhì)監(jiān)部門對(duì)三家作坊的米線進(jìn)行抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)其中均有二氧化硫殘留。更可怕的是，在作坊里，執(zhí)法人員也現(xiàn)場查處了焦亞硫酸鈉等添加劑。檢測人員 唐燁："人為添加食品添加劑焦亞硫酸鈉，為了防腐或者保鮮。"
焦亞硫酸鈉，俗稱保險(xiǎn)粉，對(duì)食物有防止腐敗、延長保質(zhì)期的作用，而在加工米線時(shí)添加，更重要的是因?yàn)榻箒喠蛩徕c有漂白的作用，讓米線的賣相更好。那這樣的"毒米線"有沒有流入蘇州市場呢？
2月25日上午，記者來到蘇州市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場老板："米線，3塊錢一斤。" 3塊錢一斤，基本夠兩個(gè)人吃一頓的量，與米線店相比，確實(shí)挺實(shí)惠的，不過記者發(fā)現(xiàn)，臨近的幾家農(nóng)貿(mào)市場里，米線的顏色卻不大一樣。老板："有黃，有白，黃的是加了色素的。"
啥？發(fā)黃的米線反而是另外加了色素的？記者取等量的米線和米粉，在水中浸泡一段時(shí)間，再檢測它們的pH值：其中一份偏酸性。
米粉應(yīng)該是中性的，為了讓米線更筋道，制作時(shí)可能會(huì)加入少量堿。所以正常米線是不該偏酸性的。而這里頭可能就加入了焦亞硫酸鈉檢測人員唐燁："主要分解成二氧化硫，對(duì)人體呼吸道有一定的刺激性作用 ."
東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事米線技術(shù)（米粉技術(shù)）研究推廣和米線設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的民營科技企業(yè).公司主要產(chǎn)品有普及型米粉生產(chǎn)線、半干米粉生產(chǎn)線、鮮濕米粉生產(chǎn)線、水米粉生產(chǎn)線、云南餌絲生產(chǎn)線、方便米粉 生產(chǎn)線、東莞米粉生產(chǎn)線、粉絲生產(chǎn)線、米粉實(shí)驗(yàn)線。
如對(duì)我們的米粉生產(chǎn)線有興趣，可以聯(lián)系0769-23291358或者點(diǎn)擊網(wǎng)站“在線咨詢”我們將竭誠為您服務(wù)
