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       為讓消費者吃上安全、營養、健康的米粉，興義市盤江同豐食品有限公司投資6000萬元購進先進的米粉生產線，并與傳統生產工藝和優質原材料相結合，全力打造“興義米粉”放心工程。

　　走進位于興義市灑金街道工業園區的興義市盤江同豐食品有限公司米粉生產車間，自動鮮濕米粉生產線忙碌作業，從原材料預混、清洗、粉碎到米粉熟化、成型、老化再到煮粉、殺菌、裝籃等環節，每個工序工人們都配合著機器做到盡善盡美，全線都保持著全開工的狀態。該公司總經理告訴記者，從一粒米到一根粉，要經過10多個小時和十幾道工序才能完成，他們每天的訂單都是當天生產當天配送。

　　“目前我們米粉加工廠有全國最先進的米粉生產線一條，最先進的剪粉生產線兩條，三條線開足馬力生產的話每天的生產量能達到10萬斤左右，完全能夠滿足興義市民每天的用粉需求。”興義市盤江同豐食品有限公司總經理孫杰向記者介紹道。

　　除了采用先進的米粉生產線外，為了保證米粉的營養與健康，興義市盤江同豐食品有限公司的米粉原材料均采用桂朝米，每一袋大米都存儲在最適宜的溫度下，使用時經工作人員拆包后倒入淘洗倉內反復淘洗，清除粉塵和雜質后才開始進入生產。

　　孫杰說，以優質桂朝大米加工出來的米粉、剪粉，它的米香味特別濃，香口脆甜，在市場上也受到廣大市民的青睞。

　　生產線負責人鄧國忠告訴記者，在生產的全過程中，他們不使用任何食品添加劑，每一條米粉均是原材料成型而出，一條條白白糯糯的米粉，在最后配送時，都要經過專業檢測，合格后才會送到進行配送，所以在食品安全方面，消費者可以放心食用。

　　“每一批出產的產品都要經過我們的專業檢驗，主要檢驗米粉中所含的微生物、酸度是否合格，合格以后才能出廠。”興義市盤江同豐食品有限公司化驗員賴貴珍如實說。

　　目前，根據訂單情況，興義市盤江同豐食品有限公司每天出粉2萬斤，主要配送至學校、醫院、大型餐館等地。

　　“下一步，我們公司準備推出易包裝食品，也就是目前市場上的方便羊肉粉、方便牛肉粉這塊些，以此來滿足本地市場以及全國消費者的食用需求?！迸d義市盤江同豐食品有限公司總經理孫杰如實說著接下來公司的發展計劃。

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