本文來源：中國新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)北京12月10日電 (左雨晴)柳州螺螄粉鮮辣酸爽，玉林生料粉湯鮮味美，南寧老友粉怪味濃郁，桂林米粉軟嫩香滑……12月10日，北京北苑大酒店三層報告廳內(nèi)，數(shù)口煮鍋一字排開，廣西米粉師傅現(xiàn)場秀技，新鮮出爐的一碗碗地道廣西特色米粉香氣誘人。

這別開生面的一幕，發(fā)生在“最美家鄉(xiāng)味 最美家鄉(xiāng)人”廣西專場落地活動——“京城廣西特色米粉店聯(lián)盟成立大會” 暨“廣西特色米粉品鑒會”的活動現(xiàn)場。

頒授米粉店聯(lián)盟旗艦店證書。

米粉江湖強手如林，廣西米粉如何以米粉為紐帶，推動廣西優(yōu)勢特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？如何以米粉為動力推動廣西鄉(xiāng)村振興？

為此，廣西壯族自治區(qū)人民政府駐北京辦事處、廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳、廣西壯族自治區(qū)總工會聯(lián)合北京廣播電視臺，于11月至12月共同主辦“2021京城廣西特色米粉店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)月暨扶持農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)系列活動”，以多渠道、多場景、多手段全景展現(xiàn)京城廣西特色米粉店風(fēng)采與全貌，聚焦米粉店主和米粉師傅的從業(yè)經(jīng)歷與創(chuàng)業(yè)傳奇，講述一碗“好嘢”米粉背后的廣西故事。

“京城廣西特色米粉店聯(lián)盟”揭牌儀式。

而作為活動成果展示，本次專場聚焦廣西優(yōu)勢特色米粉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，授予“八桂米粉師傅”勞務(wù)品牌創(chuàng)業(yè)孵化基地，成立“京城廣西特色米粉店聯(lián)盟”，頒授米粉店聯(lián)盟旗艦店證書和京城廣西特色米粉助推官。

“當前，在京廣西米粉行業(yè)還存在品牌集中度不高，標準不統(tǒng)一，各自為戰(zhàn)，分散發(fā)展等制約因素，難以形成品牌效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)。”廣西壯族自治區(qū)人民政府駐北京辦事處黨組成員、副主任梁輝在致辭中說。

“成立‘京城米粉聯(lián)盟’，目的就是打造產(chǎn)業(yè)聚集高地，搶抓廣西特色米粉以及貴菜的風(fēng)口和機遇，進一步擦亮廣西米粉和貴菜品牌，提升整體形象，不斷擴大在京影響力和美譽度。”

梁輝表示，“京城米粉聯(lián)盟”計劃以龍頭米粉店為示范引領(lǐng)，帶動和引導(dǎo)一批經(jīng)營螺螄粉、桂林米粉和桂菜的小微企業(yè)和個體工商戶團結(jié)發(fā)展，幫助他們就業(yè)增收，激發(fā)桂籍在京務(wù)工創(chuàng)業(yè)人員成為謀富致富帶富的先鋒者，將“京城米粉聯(lián)盟”打造成宣傳廣西特色農(nóng)產(chǎn)品和壯鄉(xiāng)文化、助力廣西特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的平臺。(完)