
本文來源:中國新聞網
中新網北京12月10日電 (左雨晴)柳州螺螄粉鮮辣酸爽,玉林生料粉湯鮮味美,南寧老友粉怪味濃郁,桂林米粉軟嫩香滑……12月10日,北京北苑大酒店三層報告廳內,數口煮鍋一字排開,廣西米粉師傅現場秀技,新鮮出爐的一碗碗地道廣西特色米粉香氣誘人。
這別開生面的一幕,發生在“最美家鄉味 最美家鄉人”廣西專場落地活動——“京城廣西特色米粉店聯盟成立大會” 暨“廣西特色米粉品鑒會”的活動現場。

頒授米粉店聯盟旗艦店證書。
米粉江湖強手如林,廣西米粉如何以米粉為紐帶,推動廣西優勢特色米粉產業高質量發展?如何以米粉為動力推動廣西鄉村振興?
為此,廣西壯族自治區人民政府駐北京辦事處、廣西壯族自治區人力資源和社會保障廳、廣西壯族自治區總工會聯合北京廣播電視臺,于11月至12月共同主辦“2021京城廣西特色米粉店創新創業月暨扶持農民工就業創業系列活動”,以多渠道、多場景、多手段全景展現京城廣西特色米粉店風采與全貌,聚焦米粉店主和米粉師傅的從業經歷與創業傳奇,講述一碗“好嘢”米粉背后的廣西故事。

“京城廣西特色米粉店聯盟”揭牌儀式。
而作為活動成果展示,本次專場聚焦廣西優勢特色米粉創新創業,授予“八桂米粉師傅”勞務品牌創業孵化基地,成立“京城廣西特色米粉店聯盟”,頒授米粉店聯盟旗艦店證書和京城廣西特色米粉助推官。
“當前,在京廣西米粉行業還存在品牌集中度不高,標準不統一,各自為戰,分散發展等制約因素,難以形成品牌效應和規模效應。”廣西壯族自治區人民政府駐北京辦事處黨組成員、副主任梁輝在致辭中說。
“成立‘京城米粉聯盟’,目的就是打造產業聚集高地,搶抓廣西特色米粉以及貴菜的風口和機遇,進一步擦亮廣西米粉和貴菜品牌,提升整體形象,不斷擴大在京影響力和美譽度。”
梁輝表示,“京城米粉聯盟”計劃以龍頭米粉店為示范引領,帶動和引導一批經營螺螄粉、桂林米粉和桂菜的小微企業和個體工商戶團結發展,幫助他們就業增收,激發桂籍在京務工創業人員成為謀富致富帶富的先鋒者,將“京城米粉聯盟”打造成宣傳廣西特色農產品和壯鄉文化、助力廣西特色米粉產業高質量發展的平臺。(完)
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