為加強(qiáng)常德安鄉(xiāng)傳統(tǒng)食品濕米粉市場(chǎng)監(jiān)管，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號(hào))及《湖南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)<湖南濕米粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2016版)>的通知》(湘食藥監(jiān)發(fā)[2016]25號(hào))等規(guī)定，現(xiàn)就禁止生產(chǎn)、銷售、使用無預(yù)包裝、無標(biāo)識(shí)濕米粉有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、所有從事生產(chǎn)加工濕米粉的企業(yè)，應(yīng)向食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)，依法取得食品生產(chǎn)許可證后方可從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；禁止生產(chǎn)加工、出售無預(yù)包裝、無標(biāo)識(shí)的濕米粉。

二、所有濕米粉流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者禁止銷售無預(yù)包裝、無標(biāo)識(shí)、無檢驗(yàn)報(bào)告、未取得食品生產(chǎn)許可擅自生產(chǎn)加工的濕米粉，不得銷售包裝、標(biāo)識(shí)不符合國家有關(guān)規(guī)定的濕米粉。

三、所有餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票制度，公示濕米粉來源渠道，禁止采購和使用非法生產(chǎn)加工、無預(yù)包裝、無標(biāo)識(shí)的濕米粉。

四、所有濕米粉生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、濕米粉出廠檢驗(yàn)記錄制度，并如實(shí)記錄購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容；所有濕米粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保留相關(guān)進(jìn)貨憑證；從事濕米粉批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)建立食品銷售記錄制度。相關(guān)信息保存期不得少于2年。

五、對(duì)違反本通告規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)督管理部門依法依規(guī)查處；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)、銷售、使用無預(yù)包裝、無標(biāo)識(shí)濕米粉的，歡迎廣大市民撥打舉報(bào)電話：12331(食品藥品投訴舉報(bào))。

六、本通告自2017年7月15日施行。

安鄉(xiāng)縣食品安全委員會(huì)辦公室

安鄉(xiāng)縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局

2017年7月3日

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