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3月8日下午，柳州市柳江區市場監管局召開柳州螺螄粉生產企業提升質量安全維護消費環境約談會，柳江區市場監管局分管領導、食品股、網消股等相關股室及轄區內螺螄粉生產企業負責人參加會議。

會上，網消股股長通報了2021年螺螄粉被投訴的情況并對投訴問題進行了分析，幫助企業找出被投訴的原因和根源。分管領導就控制和防范柳州螺螄粉食品安全風險、提升柳州螺螄粉產品生產質量提出合理建議，要求企業負責人認清當前食品安全形勢、樹立底線意識、確保柳州螺螄粉產業健康有序發展;要求企業嚴控原料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗等關鍵環節，切實落實食品安全主體責任。

會議要求各螺螄粉生產企業，要結合會議精神，將2021年收到的投訴進行梳理分類，找出問題所在，認真總結原因，立行立改，同時形成書面整改材料，報至柳江區市場監管局。

下一步，柳江區市場監管局將繼續加強對柳州螺螄粉生產企業的指導與監督，助推柳州螺螄粉產業健康發展，提升柳州螺螄粉質量安全。(覃奇琦)

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