第二屆中國米粉節(jié)將于11月24日-27日在江西省南昌市綠地國際博覽中心舉辦，由江西省商務廳、南昌市人民政府、中國飯店協(xié)會共同主辦，是目前全國米粉產業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣、參與米粉企業(yè)最多的米粉行業(yè)活動。按照中央“疫情要防住，經濟要穩(wěn)住，發(fā)展要安全”的明確指示要求，高效統(tǒng)籌疫情防控和持續(xù)舉辦中國米粉節(jié)活動，將有力促進全國米粉產業(yè)鏈供應鏈深度交流合作，提振米粉行業(yè)發(fā)展信心，持續(xù)推動全國米粉產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈實現(xiàn)一體化、規(guī)模化發(fā)展，持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興建設。

本屆中國米粉節(jié)以“小米粉大產業(yè) 擴內需促發(fā)展”為主題，共設置論壇會議、展覽展銷、技能競賽、采購對接、特色活動五大板塊，展覽面積超3萬平方米，較第一屆擴大7000平方米；將來自全國23個省（區(qū)、市）的企業(yè)報名參展，較第一屆增加7個省（區(qū)、市）；全國有近500家米粉產業(yè)鏈企業(yè)參展，參展企業(yè)數(shù)增加了20%，特裝率提升了10%。其中包括廣西螺霸王、黑龍江喬府大院、青島海科佳、安徽王仁和、江西麻姑、河南立達老湯、北京四有青年、四川幺麻子等一批全國知名品牌企業(yè)。 本屆米粉節(jié)呈現(xiàn)出了四大兩點：

一是創(chuàng)新活動亮點紛呈。第八屆中國團餐產業(yè)發(fā)展大會和2022全國文旅民宿酒店產業(yè)峰會同期舉辦，搭建頭部團餐企業(yè)、民宿文旅酒店企業(yè)等與米粉連鎖餐飲和米粉供應鏈企業(yè)的深度合作；還將首次舉辦2022贛菜創(chuàng)新大賽暨米粉擂臺賽。搭建線上展示銷售區(qū)，在淘寶聚劃算、抖音等知名平臺開展線上直播帶貨。在餓了么上線江西數(shù)字美食藏品館。

二是產業(yè)鏈企業(yè)全面參與。將廣泛邀請米粉原料、生產、機械、速食品、餐飲、調味品、包裝、品牌孵化、文創(chuàng)設計等產業(yè)鏈上下游品牌企業(yè)和服務商共同參展，通過全產業(yè)鏈打造和提升米粉高品質發(fā)展，大力推動中國米粉節(jié)從消費型展會向專業(yè)型展會轉型。

三是專業(yè)領域深化合作。第四屆中國米粉產業(yè)發(fā)展大會和2022中國米粉供應鏈采購對接峰會的舉辦，將打造米粉連鎖餐飲行業(yè)頭部企業(yè)創(chuàng)始人、高管匯聚盛會，深度研究探討新形勢下米粉產業(yè)發(fā)展新趨勢，搭建米粉全產業(yè)鏈合作平臺，助力米粉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。并邀請米粉供應鏈頭部企業(yè)參與采購對接峰會，開放最為有效的米粉供應鏈采購合作資源和一手采購信息，扶持中小型米粉連鎖企業(yè)的供應鏈體系建設和助力發(fā)展。

四是突出互動聚集人氣。開展了活動LOGO、吉祥物及文創(chuàng)作品征集、米粉趣味知識問答和抽獎等系列預熱活動。展覽期間，主展區(qū)將設置省內外特色小吃消費專區(qū)，中華米粉美食街作為分會場將同步開展系列配套活動，萬壽宮、繩金塔等多個夜間經濟街區(qū)也將同步開展促銷，充分吸引人流，做旺人氣。