米粉為什么要復蒸?復蒸是讓大米淀粉再進行1次熟化過程,使其表面進一步糊化,然后再烘干,才能保證成品的糊湯率很低,米粉表面光滑、韌性好、咬勁足。陳輝球自動化米粉生產線,自動復蒸,參數植入,輕松做好米粉。來陳輝球米粉設備,帶你一睹科技風采。
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