相信大家對于螺螄粉都是不陌生的，可能在大家普遍的印象當(dāng)中，螺螄粉也是很臭的，雖然螺螄粉特別臭，但吃起來的時候，味道卻很好吃，所以在我們的生活中喜歡吃螺螄粉的人還是很多的，盡管螺螄粉叫“螺螄粉”，但里面為什么沒有螺螄肉呢？在看后才能理解。
螺雖名為“螺螄粉”，但卻無螺螄肉。
螺螄粉雖然聞起來很臭，但在吃起來的時候，味道真的很可口，而且螺螄粉里面搭配的配菜也很多，其中一種就是酸筍，螺螄粉之所以會發(fā)出這樣的臭味，也是因為這種酸筍。由于酸筍也是利用腌制發(fā)酵制成的，所以聞起來會特別臭，雖然聞起來很臭，但吃起來特別爽脆。
當(dāng)我們食用螺螄粉時，還會發(fā)現(xiàn)里面沒有螺螄肉，雖然里面并沒有螺螄肉，但用螺螄煮出來的高湯也是用螺螄熬制的高湯，這種湯也是經(jīng)過長時間熬制的，因此，這種湯喝起來也很鮮美，雖然說很多人覺得螺螄粉特別的臭，但吃了之后卻發(fā)現(xiàn)它的味道真的很可口，還有螺螄湯和酸筍的功效。
總之，雖然聞起來很臭，里面沒有螺螄肉，但仍然吸引了很多人的心，因為它的味道真的很美味，融合了多種口味，讓很多人吃了一次就愛上了它。你吃過螺螄粉嗎？如果沒有，你可以自己試試。
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