2021年4月26日下午，習近平總書記到柳州考察調研螺螄粉生產集聚區時，視察的廣西善元食品有限公司正是試點建設的柳州螺螄粉全產業鏈大數據項目重要合作單位和重點實施企業。為貫徹落實創新驅動發展戰略，以工業化思維打造螺螄粉產業，保障柳州螺螄粉產業行業健康有序的發展，柳州市從2019年起積極推進螺螄粉產業數字化進程，完成互聯網+螺螄粉全產業鏈大數據開發和運營頂層設計，開展“螺螄粉行業調研分析&產業指標體系”研究，啟動螺螄粉產業互聯網建設相關工作，螺螄粉產業信息化、物聯網化取得階段性成果。

一是大力推進工業互聯網標識解析技術在螺螄粉產業中的應用。2019年12月，工業互聯網標識解析二級節點（柳州）正式上線。依托工業互聯網標識解析技術，柳州市東科智慧公司建成柳州螺螄粉防偽查詢平臺，實現柳州螺螄粉國家地理標志商標與國家工業互聯網標識解析平臺相結合。與善元、螺霸王等多家螺螄粉加工龍頭企業合作，將工業互聯網標識解析技術應用至螺螄粉產品，把原材料采購、加工生產、倉儲物流、銷售與售后等信息備案至國家工業互聯網標識解析國家頂級節點，形成對每一袋螺螄粉權威的、一袋一碼的全生命周期防偽溯源體系。

二是探索實施螺螄粉上下游產業信息化改造。柳州電信從2020年起以柳州市柳南區山灣稻螺套養基地、之味螺種植基地、英凰食品、廣西善元、黃氏真味等企業為試點，投放農業生產土壤水質水位監測、酸筍腌制過程監測、袋裝生產線實時檢測掃碼設備安裝11臺套，實現6個生產場景近30個類別數據采集，初步形成產業鏈數據流模型，延伸和覆蓋試點企業供應鏈上下游重要節點，成功研發以大數據手段解決產業鏈中供給效能、過程管控、監管溯源等實際問題的技術模型，未來有望在產業中開展大范圍覆蓋建設，真正實現“小米粉”到“大產業”的蛻變。

三是搭建柳州螺螄粉產業服務平臺。柳州移動與魚峰區合作，已建成魚峰區螺螄粉大數據平臺項目一期，涵蓋大數據基礎平臺、基礎服務平臺、應用支撐平臺、螺螄粉原材料集中采購平臺和螺螄粉交易平臺等內容。柳州電信計劃與柳南區合作，建設螺螄粉產業融合智慧監管大數據平臺，以推動柳南區螺螄粉產業融合發展為目標，建立政府監管與社會監督有機結合的社會共治監管體系，實現覆蓋農業種養殖、農產品初加工、原料供應、預包裝生產、農貿市場及螺螄粉實體店等從源頭到終端銷售全流程重要節點實時生產數據采集、處理、分析和展示。柳州市人民政府與建設銀行廣西區分行簽訂《柳州螺螄粉產業高質量發展戰略合作協議》，利用建行“金融科技”優勢搭建柳州螺螄粉產業高質量發展云平臺。

下一步，柳州市將在已有信息化平臺基礎上開展“螺螄粉產業服務中臺”建設，進一步整合和拓展全市螺螄粉產業信息化資源，運用新一代信息技術促進柳州螺螄粉品牌認證體系、質量監管體系以及產業標準化體系的建設，持續推動柳州螺螄粉企業數字化改造和產業升級，為實現柳州特色經濟規模發展賦能助力。

文章來源：柳州市大數據發展局

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