近年來，我縣依托本地豐富的農(nóng)業(yè)資源，將米粉產(chǎn)業(yè)列為新時期富民強縣的“三大產(chǎn)業(yè)”之一進行重點打造。2020年岳池米粉規(guī)上企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值12.7億元，同比增速12.4%。

政策支持加快發(fā)展。出臺《岳池縣米粉加工及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，設立專項扶持資金，重點支持岳池米粉餐飲連鎖經(jīng)營、方便米粉生產(chǎn)、品牌培育推廣等，帶動農(nóng)民種植米粉專用稻增收。

產(chǎn)業(yè)集聚初顯成效。全縣現(xiàn)有糧油加工企業(yè)16家，生產(chǎn)大米10萬噸/年、菜籽油1.2萬噸/年。目前，7家米粉生產(chǎn)加工企業(yè)，年產(chǎn)干米粉1.8萬噸、年產(chǎn)水米粉1000噸。岳池米粉登上CCTV2《生財有道》《回家吃飯》欄目，已入駐家樂福、華潤萬家、永輝等461家國內(nèi)大型A類商超門店，借力“渝貿(mào)通”外貿(mào)綜合服務平臺，遠銷巴西、迪拜等9個國家（地區(qū)）。

科技支撐保障質(zhì)量。強化校企合作，與四川大學、西南大學等高校設立廣安院士（專家）工作站、米粉研究院，編制《岳池米粉生產(chǎn)加工標準》《岳池米粉餐飲服務標準》，研發(fā)有機米粉、藥膳米粉、米粉酒、米粉醋等新產(chǎn)品，不斷提高米粉制品市場占有率。銀豐食品的米粉產(chǎn)品已通過萬泰ISO22000、HACCP質(zhì)量體系認證，該企業(yè)是目前國內(nèi)唯一一家有機米粉認證企業(yè)。

科學規(guī)劃加快發(fā)展。堅持建基地、精加工、創(chuàng)品牌，力爭三年內(nèi)建成10萬畝米粉專用稻種植基地、3000畝集產(chǎn)研銷于一體的糧油加工產(chǎn)業(yè)園、米粉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，傾力打造“中國米粉之鄉(xiāng)”，力爭糧油加工產(chǎn)業(yè)“十四五”末實現(xiàn)年產(chǎn)值100億元，并向更高目標邁進。（楊超國 王淵梅）

文章來源：岳池觀察

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