近年來，我縣依托本地豐富的農業資源，將米粉產業列為新時期富民強縣的“三大產業”之一進行重點打造。2020年岳池米粉規上企業實現產值12.7億元，同比增速12.4%。

政策支持加快發展。出臺《岳池縣米粉加工及流通產業發展扶持辦法》，設立專項扶持資金，重點支持岳池米粉餐飲連鎖經營、方便米粉生產、品牌培育推廣等，帶動農民種植米粉專用稻增收。

產業集聚初顯成效。全縣現有糧油加工企業16家，生產大米10萬噸/年、菜籽油1.2萬噸/年。目前，7家米粉生產加工企業，年產干米粉1.8萬噸、年產水米粉1000噸。岳池米粉登上CCTV2《生財有道》《回家吃飯》欄目，已入駐家樂福、華潤萬家、永輝等461家國內大型A類商超門店，借力“渝貿通”外貿綜合服務平臺，遠銷巴西、迪拜等9個國家（地區）。

科技支撐保障質量。強化校企合作，與四川大學、西南大學等高校設立廣安院士（專家）工作站、米粉研究院，編制《岳池米粉生產加工標準》《岳池米粉餐飲服務標準》，研發有機米粉、藥膳米粉、米粉酒、米粉醋等新產品，不斷提高米粉制品市場占有率。銀豐食品的米粉產品已通過萬泰ISO22000、HACCP質量體系認證，該企業是目前國內唯一一家有機米粉認證企業。

科學規劃加快發展。堅持建基地、精加工、創品牌，力爭三年內建成10萬畝米粉專用稻種植基地、3000畝集產研銷于一體的糧油加工產業園、米粉產業大數據中心，傾力打造“中國米粉之鄉”，力爭糧油加工產業“十四五”末實現年產值100億元，并向更高目標邁進。（楊超國 王淵梅）

文章來源：岳池觀察

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