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沖泡型螺螄粉

用于生產(chǎn)：沖泡型螺螄粉

市場渠道：早餐市場、餐飲連鎖、商超、電商平臺、出口等

工藝流程：大米混配--加淀粉--粉碎--和料--熟化--擠絲--散絲攤薄--切斷掛桿--老化松絲--計量入盒--定型--烘干--成品

核心參數(shù)：產(chǎn)能：600kg/小時
用人：12人
占地約：195m*6m*4.5m（可布局調(diào)整）

米粉品質(zhì)：食用方便,爽滑可口,沖泡8分鐘即可

選米粉設(shè)備時
關(guān)注的4大問題

01

生產(chǎn)出來的米粉（米線）口感品質(zhì)如何？是否能達到當?shù)孛追郏拙€）的口感？

工藝是口感的基礎(chǔ)，陳輝球做米粉20多年，熟知全國各地傳統(tǒng)米粉工藝，實地考察超過1000家傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)，對原料、配方、工藝、關(guān)鍵細節(jié)控制非常熟悉，只有工藝對準，做好細節(jié)掌控，才能確保口感純正。
02

陳輝球設(shè)備有多大的產(chǎn)量，該如何選擇？

目前市面上常見的作坊式生產(chǎn)普遍在每天3噸以下，面臨手工難、衛(wèi)生差、無法辦證等困擾。陳輝球產(chǎn)能從每小時800--2000公斤不等，視客戶的規(guī)模、工藝、場地等因素而定，800公斤適合中型規(guī)模，1000-2000公斤適合較大型規(guī)模，陳輝球?qū)⒁罁?jù)客戶情況建議最適合的產(chǎn)能型號。
03

沒有做過米粉（米線）或?qū)夹g(shù)不熟悉，又看好這個行業(yè)，怎么辦？

米粉是老百姓的主食之一，市場非常巨大，傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)會依賴老師傅，但陳輝球公司采用PLC控制，設(shè)定參數(shù)就可以實現(xiàn)生產(chǎn)，員工上手快，還提供從項目立項、廠房規(guī)劃、車間布局、技術(shù)培訓(xùn)、人員推薦等全套保姆式服務(wù)，讓客戶少走彎路，直達快車道。
04

怎么樣確保選對設(shè)備，避免投資風險？

設(shè)備是面對市場競爭的武器，好產(chǎn)品是子彈。陳輝球為了解除客戶在選擇時的擔憂，特別提供從原料配方、設(shè)備運行、故障維護等全程開放式現(xiàn)場觀摩，讓客戶現(xiàn)場看到、品嘗到、體驗到，絕對放心可靠。陳輝球一直不間斷的在研發(fā)，技術(shù)升級，確保客戶永保競爭力。

陳輝球 ● 品牌優(yōu)勢

用實力服務(wù)客戶

實力企業(yè): 擁有設(shè)備專利100+項,中國糧油學(xué)會米制品分會副會長單位,中南林業(yè)科技大學(xué)國家糧食工程實驗室裝備研究基地,國家高新技術(shù)企業(yè)。

核心技術(shù): 擁有行業(yè)核心技術(shù),升級行業(yè)自動化裝備,解決了米粉行業(yè)產(chǎn)能低、耗能高、成品不標準等10大難題。

口感地道: 1 5年米粉設(shè)備研發(fā)經(jīng)驗,懂米粉、懂設(shè)備。工藝精準,設(shè)備穩(wěn)定,做出的每一道米粉都能達到當?shù)孛追鄣恼诳诟小?/dd>

顧問式服務(wù): 從項目分析、廠房規(guī)劃到技術(shù)培訓(xùn)、市場營銷等陳輝球提供顧問式一條龍服務(wù) ,老師傅扶你上路不走彎路,省心。

米粉生產(chǎn)線

自動化米粉生產(chǎn)設(shè)備

沖泡型螺螄粉生產(chǎn)線

成品形態(tài)：圓餅型,開水沖泡即食；粉絲徑：0.7~1.2mm；產(chǎn)量：約8000個餅/時( ~70g/餅)；優(yōu)勢：開水沖泡即食，爽滑Q彈，不渾湯不斷條。米粉霉菌不超標。

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方便米粉生產(chǎn)線

方便米粉生產(chǎn)線用于生產(chǎn)：沖泡型螺螄粉東莞米粉、方便米粉(米線),米粉霉菌不超標，有嚼勁、Q彈...

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直條干粉生產(chǎn)線

成品形態(tài)：直條狀、大(小)包裝、捆扎；含水量：13%左右；出粉率：約0.92斤；質(zhì)感：米粉透亮、無雜點、口感勁道等

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半干粉生產(chǎn)線

成品形態(tài):條狀、半干半濕的狀態(tài)；含水量:約35%~38% (蒸自熟)；約35%~38% (干漿工藝)；出粉率:約1.2~1.3斤(蒸自熟)、約1.5斤(干漿工藝)

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水粉生產(chǎn)線

成品形態(tài):條狀、高水份的狀態(tài)；含水量:約60%~ 68%；出粉率:約2.5~2.8斤；優(yōu)勢:生產(chǎn)線根據(jù)地方口感，確定工藝確保米粉口感純正爽滑。

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干漿米粉生產(chǎn)線

成品形態(tài):條狀、半干半濕、高水份的狀態(tài)；含水量:約40%~45%(半干粉)；約65%(水粉)；出粉率:約1.5斤(半干粉)、約2.5~2.8斤(水粉)

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